Voilà des bonnes nouvelles pour l'exportation des produits français, les Suédois deviennent de fin gourmet et dégustent de plus en plus de délices du terroir de notre terre France, en particulier les huitres.La Suède est déjà un pays producteur d'huitres dans le sud du pays tout particulièrement mais les quantités ne sont pas suffisantes pour satisfaire la demande alors les consommateurs se tournent vers l'étranger et pour une fois vers la France très gros producteur de Marennes, Arcachon etc...
Fines de Claire vertes et les Pousses en Claire voilà les deux huitres principalement importées, peut-être que leur provenance évoque une situation géographique connue pour nos Scandinaves?... Oui nous savons ce que nous disons, les Suédois qui partent essentiellement en voyage à Nice connaissent aussi deux endroits dans le Sud-ouest, Bordeaux bien sur pour le vin et... Fort Boyard, situé dans les eaux de Charente-Maritime.
Fort Boyard existe à la télé suédoise et est extrêmement populaire....La nouvelle saison vient tout juste de commencer cette semaine! Mais nous nous égarons...
Les huitres, 350 tonnes ont été importées en 2009 selon l'association commerciale du poisson (fiskhandelsförbundet), seul petit problème quelques difficultés pour les ouvrir encore et un manque évident de couteau à huitres....Mais ca viendra petit à petit... Bon appétit!
Publié le 21/08/10 par NQ
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2 Réaction:
hum des huitres, mais où peut on en acheter?
Tu peux en acheter sur www.delicesdefrance.se