Des chanterelles et des fraises

Midsommar sonne l’été et avec lui, les fraises suédoises et les chanterelles des bois.

Les fraises sont bien là, comme chaque année, toujours aussi bonnes à déguster avec de la crème chantilly .Les chanterelles aussi, les premières ont été trouvées avant-hier et l’année s’annonce excellente d’après les experts. Souhaitons seulement qu’ils ne se trompent pas.

Sur le buffet de Midsommar, quelques chanterelles poêlées une entrecôte grillée ou simplement un confit de canard le tout arrosé d’un Bordeaux de St Emilion, quelques fraises au dessert, ça sent bon la fête.

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Publié le21/06/10 par NQ
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